RECIPE

 찬물에 담궈서 10분정도 첨가물을 빼고, 꺼내서 잘 말린다

마요네즈 적당히 넣어서 진미채랑 버물려서 10분정도 재워둔다

양념장 프라이팬에 넣어서 끓어 올라오면 진미채 넣고 섞는다

양념장: 고추장 2, 미림 5, 다진마늘 1/2, 올리고당 2, 고추가루 1, 설탕 1, 간장 1/2

물 3, 식초 3, 설탕 2, 소금 1/2 (조금), 와사비나 연겨자

필요한건 부추랑 애간장?? 일본간장인데 뭐한국꺼는 몽고간장이나 샘표간장 이런거 그리고 맑은젓국 이랑 설탕 고춧가루

소스는 간장이랑 젓국이랑 1:1 비율로썩어서

설탕이랑 고춧가루눈 무칠때 위에뿌려주랭

아깨소금도

그리고 참기름은 기호에 따라서 넣어도 되고 안넣어도 되고 ㅋㅋㅋ

고기 600g / 1.4lbs

설탕 2스푼

간장 2스푼

30분 재운다

고추장 2스푼

고추가루 2스푼

맛술 3스푼

물엿 2스푼

굴소스 1스푼

다진마늘 1스푼

고기먼저 굽고,

양념장 넣고,

양파랑 볶는다

들기름 2

쯔유 1.5

식초 1

설탕 2/3

통깨 갈고, 조미김 찢고, 와사비 살짝

우삼겹 200g 정도 볶다가

적당히 익으면 간마늘 한스푼

굴소스 한스푼 넣고 볶아준후

물넣고

참치액 한스푼, 기호따라 소금 조금

당면 넣고 한 5분정도 끓여줌

그다음에 대파넣고 먹어

국간장 1

진간장 1

맛술 1/2

파 길게 썬다

버섯 (표고 5개) 물에 불려서 잘게 썬다

다시마

끓어오르면 불을 줄여주고, 다시마를 넣는다

• ½ cup chopped fresh cilantro leaves

• ⅓ cup olive oil

• ¼ cup reduced sodium soy sauce

• ¼ cup freshly squeezed orange juice

• 2 tablespoons freshly squeezed lime juice

• 4 cloves garlic, minced

• 1 jalapeno, seeded and diced

• 1 teaspoon ground cumin

• Kosher salt and freshly ground black pepper, to taste

• 1 ½ pounds flank steak